Carciofini sott'olio di Vico Equense

I carciofini artigianali sott’olio sono l’ideale per stuzzicare l’appetito, impreziosire un panino, arricchire le insalate e le carni o adattarsi ad altri mille usi.

Coltivati sulle colline di Vico Equense e preparati artigianalmente, i cuori di carciofo vengono conservati sottolio dopo una leggera scottatura in aceto e sale. Non vengono aggiunti additivi o conservanti - soltanto spezie - nel pieno rispetto dell’antica tradizione contadina.

Regione di provenienza: Campania
Area: Parco regionale dei Monti Lattari
Ingredienti: Cuori di carciofo, olio di oliva, spezie.
Peso: 700g

Filiera

Materie prime / Provenienza
Carciofi / Vico Equense (NA)
Olio di oliva / Vico Equense (NA)

Fase produttiva / Luogo
Trasformazione / Vico Equense (NA)