Miele di Agrumi

Il miele di agrumi viene ricavato dal nettare raccolto dai fiori dell’arancio, il limone, il mandarino, il bergamotto, il cedro e il pompelmo. Questi fiori, dal profumo estremamente gradevole, fioriscono in primavera nella riserva naturale del Monte Arcosu, in Sardegna, attirando le numerose api che ne raccolgono il nettare.

Ha un colore molto chiaro nelle tonalità dal trasparente al giallo paglierino. All'olfatto presenta il caratteristico profumo floreale che si attenua con il passare del tempo, virando verso note più fruttate. Il gusto è molto dolce con una gradevole punta acidula e ripercorre le caratteristiche del suo tipico profumo.

Il miele di agrumi è ottimo negli accostamenti ai formaggi piccanti e aromatici, agli arrosti e ovviamente per i dolci e le tisane.

Regione di provenienza: Sardegna
Area: Riserva di Monte Arcosu (Cagliari)
Ingredienti: Miele di Agrumi
Peso netto: 250g

Filiera

Materie prime / provenienza
Miele / Monte Arcosu (CA)

Fase produttiva / Luogo
Confezionamento / Uta (CA)